碗用久了里面变黑是釉质太薄了，不是含有铅。瓷器的含铅量是无法用肉眼准确测定的，瓷釉是不含铅的，釉彩才是铅的根源，所以食具应选择釉下彩的，可以减少铅的渗淅量。铅釉是低温烧制，一般作绿色或黄褐色；还说明瓷碗的质量不佳，表面光洁度不够，易积累微小的色素等颗粒，不容易洗干净；或者是放的食物水泡后都会有颜色的，经开水泡后更容易在碗里留下颜色；可以将碗润湿后取适量牙膏即可洗净。