1、挑选樱桃时将有蒂与无蒂的樱桃区分开，将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。

2、用纸张擦拭有蒂的樱桃，使其表面保持干燥，放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净，放在篮子里沥干水分。

3、在纸盒里铺一层餐巾纸，放上擦试过的樱桃，如此反复直至樱桃装完，再在樱桃上铺上一层纸巾。将先前挑好的不怎么新鲜的樱桃洗净，装入果盘中现吃。

4、将铺好纸巾的樱桃放入冰箱冷藏保存。