又称作白地青花瓷，简称为青花，是中国特殊的艺术瑰宝，是中华陶瓷烧制工艺的特殊珍贵品。青花瓷是属于釉下彩瓷的一种类型，是中国瓷器中主流的品种之一，直到现在青花瓷还是受到大众喜爱，是上档次的礼品流传于人情往来之间。

青花瓷生产于唐代，兴盛于元代景德镇，清康熙时期发展到了顶峰。它以含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。